physique 2

vidéo de l'écoulement verticale du miel et du dentifrice (pour le dentifrice, on avait besoin de faire pression sur l'écoulement)

première partie:
1) écrire la vidéo, quel fluide entre le miel et le dentifrice se rapproche le plus d'un fluide newtonien?
2)pourquoi le comportement du dentifrice est mieux décrit par le modèle suivant que par le modèle du fluide newtonien?
tau=viscosité*(dérivée temporelle de Y) pour tau< tauc
tau=0 pour tau>tauc
3) d'où vient la contrainte surfacique: présence ou absence de glissement?

deuxième partie:
On considère l'écoulement laminaire et incompressible du dentifrice dans un tuyau de longueur L et de rayon a. On donne dérivée temporelle de Y = dérivée par rapport à r de v
On a aussi un gradient de pression le long de l'axe Oz.
4) mq l'on peut écrire v(vecteur)=v(r)Uz
5)Mq que tau= je ne ma rappelle pas de l'expression mais je sais qu'elle dépendait de deltaP, L, r et a et peut-être d'autres termes
6) donner Rc, rayon limite en se servant du modèle de la première partie et de l'expression précédente
7) décrire le profil des vitesses et donner son expression
Il y avait encore une question plutôt ouverte sur le dentifrice mai je n'ai pas eu le temps de la faire